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俗话说“取油以白者为胜，服食以黑者为良”，虽然黑芝麻的补益功效比白芝麻强，但是白芝麻更适合榨油用。芝麻油含有麻油酸 三级熟白芝麻，故具特有香气。而中国传统美食都少不了白芝麻的身影 优质一级熟白芝麻，不管是各种菜肴还是糕点，加上白芝麻就锦上添花。

小儿厌食是家长很头疼的问题，而白芝麻其*特的香味很*引起宝宝的食欲，让宝宝开怀大吃，白芝麻也富含维生素E，宝宝常吃可以皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症。

家庭炒制白芝麻流程：

买回的白芝麻，取稍大的容器，放水，漂去浮在表面的杂质，然后用兜网或者细密的纱布在水下冲洗几次。洗好的白芝麻，晾干。期间翻动几次，确保水分全部晾干。取一口锅干净无油，入晾干的白芝麻小火炒制。刚开始翻动的勤些，等芝麻粒不在沾锅铲的时候就不必翻动的太频繁了，尽量将芝麻在锅内完全摊开，确保受热均匀。芝麻粒略微金黄，能闻到香味时即可关火 山东白芝麻价格，待凉，即可装入密封容器中，随取随食。